Ekonomi, 2025.04.01 19:37
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce suyundan pekmez, şıra ve sirke gibi pek çok ürün elde edilen üzümün kabuğu ile çekirdeği de ekonomiye kazandırılıyor.
Enstitüde 5 yıl önce başlatılan çalışma kapsamında, üzüm çekirdekleri sıkım makinesinden geçirilerek yağ elde ediliyor. 50 mililitrelik cam şişelere doldurulan yağ, enstitünün kendi mağazalarında satışa sunuluyor.
Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Gıda Teknolojileri Bölüm Başkanı Dr. Gamze Uysal Seçkin,enstitüde yaklaşık her yıl 50 ton üzüm işlendiğini söyledi.
Üzümün posasındaki çekirdekleri değerlendirdiklerini aktaran Seçkin, "Üzüm suyu üretiminde ortaya çıkan posaları hızlıca alıyoruz. Özel olarak üretilen kurutma raflarında kurutuyoruz. Elek yardımıyla çekirdeklerin ayrımını yapıyoruz. Yıkama ve kurutmanın ardından soğuk sıkım yöntemiyle yağını elde ediyoruz." dedi.
Seçkin, üzüm çekirdeğinin işlenmesiyle ekonomik değer kazandığını belirterek,"Üzümün çekirdeğinden elde ettiğimiz yağ aranılan bir yağ. Çeşitli ilaçların üretiminde de kullanılıyor. Aynı zamanda gıda olarak da tüketilebiliyor. Günlük beslenmemizde ve kozmetik olarak kuruyan cildimizde kullanabiliriz." diye konuştu.
"Üreticiler tarafından atık olarak görülen ürünler çok değerli"
Üzüm çekirdeği üretimi konusunda üreticilere her zaman teknik destek sağlamaya hazır olduklarını anlatan Seçkin, sözlerini şöyle tamamladı: "Üreticiler tarafından atık olarak görülen ürünler çok değerli. Üzüm çekirdeği yağı ve elde ettiğimiz çekirdek unu çok değerli. Antioksidan bakımından zengin olan ürünler. Sağlık açısından yapılan araştırmalarda kanın pıhtılaşmasını önlemesinde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde ve kalp damar hastalıklarında önleyici etkisinin olduğu görülmektedir."
Kaynak: AA
Ekonomi, 2025.04.01 19:37
Sanat camiası yasta! Usta isimden kahreden haber geldi...
Bursa'da otomobile ateş eden şahıs mezarlıkta yakalandı
Bursalılar dikkat o yola dikkat! Uyarılar yapıldı
Mezarlık ziyaretinde iki aile birbirine girdi: 4 kişi y...
Eve 5 kurşun sıktı! "Vefa borcumu ödemek için kabul ettim"
Saadet Partisi Bursa Milletvekili Atmaca: Bu iki yüzlül...
Yeni evlenecekler dikkat! Beyaz eşya ve mobilyada indir...
2 milyon kişiyi ilgilendiriyor! Sigorta girişi 2008 son...
Meteoroloji'den Bursa'ya yeni uyarı! Başımıza çamur yağ...
İş Bankası'ndan "kayyum" açıklaması! "Son dönemde..."
Büyükataman, Bursa'dan sert çıkıştı!
Müftüden ortalığı karıştıran Volkan Konak paylaşımı!
Bursa'da korkutan motosiklet kazası: 2 çocuk...
Volkan Konak'ın cenaze töreninde dikkat çeken Ekrem İma...
Meteoroloji'den Bursa'ya yeni uyarı! Bayrama böyle giri...
Türkiye, otomotiv sektöründeki yatırımlarla küresel üre...
Togg kullanıcılarına bayram müjdesi! Ücretsiz olacak
Kuzey Kore ve Rusya'dan dev köprü: İki ülke birbirine b...
Emekliler dikkat! Resmi Gazete'de yayımlandı
Bursa'nın Zindankapı'sı, binlerce yıl sonra hayat buldu!
Bursa'da şiddetini gösterdi: Ağaçlar devrildi, elektrik...
Üniversiteli Büşra'nın sır ölümü! Sevgilisinin evinde b...
İşte hayatını kaybeden Volkan Konak'ın son anları...
Bayramdan sonra kuyumcularda yeni yasaklar başlıyor! Uy...
Arefe günü Bursa'da ATM'lerde nakit para sorunumu var?
Faturalara indirim olarak yansıyacak! Konutlar için yen...
MHP Bursa'dan bayramlaşma programı düzenlendi
Trump gözünü kararttı! Türkiye'nin yanıbaşındaki ülkeye...
O artık protestonun maskotu oldu! Pikachu ilk kez konuştu
TOFAŞ kendi evinde mağlup oldu
Bursa'da mazot yüklü tanker devrildi!
Üretimi 62 milyon ton artacak!
Bayramın 2'nci günü feci kaza... İki otomobil kafa kafa...
Bayramın ilk gününden acı bilanço! 11 can kaybı, 18 yaralı
İYİ Parti Bursa Milletvekili Türkoğlu: Cesetlerimizi çi...
Dünya diken üstünde! Rusya yeni bir ülkeye saldırabilir
Mustafa Varank'tan Özgür Özel'e yanıt
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan sert sözler: Ahtapot gibi sar...
Bursaspor en güzel gol sevinçlerini seçti! Sizce en güz...
Bursa'da bir köyün asırlık ekmeği! Kestikçe farklı bir ...
Bursa'da günlerdir aranan adamdan acı haber!
Sergen Yalçın'dan derbi kehaneti!
Bursa'da sokak ringe döndü! Yumruklar havada uçuştu
Özgür Özel Maltepe'de mitinge katılanların sayısını açı...
Bursa'da feci kaza! Faciadan dönüldü
Türkiye'ye gelen yolcunun ağzı açık kaldı! 6 haneli bil...
Akrabalar arasında mal paylaşımı kavgası kanlı bitti: A...
Bursa'da bir yetişkin 20 çocuk kapı kapı bayramlaştı
Bu görüntüler Bursa'dan! Adım atacak yer kalmadı...
Bursa'da otomobil şarampole uçtu! Ölümden döndüler...
Eski milletvekilinin otomobiliyle çarptığı motosikletin...
Bursa'nın göbeğinde ayıplı ürün sorunu!
Konut satışında yeni dönem resmen başlıyor!
AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan: Engeller bizi a...
1 Ocak'tan sonra doğan her çocuk için bu para verilecek
Bayram namazına gelmeyenleri böyle cezalandırdılar!
Bursa'da milyonlarca liralık araziyi bağışladı! Oğlu iç...
Dünya bu olayı konuşuyor! Putin'e suikast iddiası
Uyanık pazarcılar böyle ifşa oldu! "Hepsine basacaksını...
Volkan Konak'ın vefatı sonrasında paylaşımlar yapılmışt...
Gençler nişan attı, aileler çatıştı! Ölü ve yaralılar v...
Bayram geleneği kötü bitti: Küçük çocuk dehşet yaşadı!
Bursa'da SMA hastası bebeğin kumbarasını çalmıştı, tutu...
Devlet Bahçeli'nin sağlık durumuyla ilgili yeni açıklama!
Bursa'da zincirleme kaza! Çok sayıda araç birbirine gir...
Bursa'da bayram günü yürekler ağza geldi! 3 yaşındaki ç...
Bursa'da çocuk parkında büyük rezillik!
Bursa'da bu yolu kullanacaklar dikkat!
Volkan Konak'a müdahaleyi yapan doktor konuştu
Bursa'da bir mahalleyi fareler bastı!
Araç ve konut alacaklar dikkat! Yeni dönem başlıyor
Bursa İnegöl'de başka suçtan evine girilen şahsın evind...
Günün en acı haberi! Balkondan düşen 2 yaşındaki çocuk ...
ÖTV'siz araç alımında yeni dönem! Kimler yararlanacak, ...
CHP'de büyük miting! İmamoğlu'nun mektubu okundu!
Bursa'da servis aracı bariyerlere çarptı! 1 bebek öldü,...
Trump'tan İran'a nükleer anlaşma tehdidi
İYİ Parti Bursa İl teşkilatı bayramlaştı!
Bayramı göremedi! Bursa'daki feci kazadan kahreden habe...
Çamaşır makinesinin altından 'suç tüneli' çıktı
Bursa'da şehitliklerde hüzünlü bayram!
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Öyle büyük bir akıl tutulmasıyla...
Bursa Hayvanat Bahçesi'nde eğlenceli anlar!
Bursa'nın o ilçesinde toz hortumu çıktı: Vatandaşlar zo...
Forbes, dolar milyarderlerini açıkladı: Listede 35 Türk!
Kılıçdaroğlu'ndan 'aday olacak mısınız?' sorusuna günde...
Direksiyon başında epilepsi krizi geçirdi! Bursa'da fac...
Bursa'da üzücü olay! Bayram günü evsiz kaldı...
Şeker toplamaya çıkan 5 yaşındaki çocuk sulama kanalınd...
Altın rekor kırmaya devam ediyor! Rekora doymuyor
Saadet Bursa Milletvekili'nden Ekrem İmamoğlu açıklaması!
Ünlü restoran zinciri 'mide bulandırıcı' sebepten 2 bin...
İşte emeklinin 1.000 liralık ikramiye farkının ödeneceğ...
Ev sahibinden kiracıya ahlaksız tuzak!
Zorunlu kış lastiği uygulaması 1 Nisan'da sona eriyor
Orhangazi - İznik yolunda kaza üstüne kaza! Kontrolden ...
Fabrikanın bahçesinde yaralı bulunan geyik, artık emin ...
Bursa'da ev alacaklar dikkat! Çok ucuza buldum demeyin...
Son yılların en ilginç Nisan'ı! Bugün başlıyor: 15 gün ...
Fabrikada patlama! Ölü ve yaralılar var...
Bursa'nın bir ilçesini dolu vurdu! Mermi gibi yağdı, ye...
Belediye başkanının oğluydu! Bursa iş dünyasının acı ka...
Efkan Ala'dan Özgür Özel'e boykot tepkisi!
Bursa'nın en büyük gölü görünmez oldu!
Bursa'da ilginç olay! Arkadaşının köpeğini sosyal medya...
Meteoroloji'den Bursa'ya yeni uyarı! (31 Mart Pazartesi...
Anne-babalar dikkat! Bursa'da 5 yaşındaki çocuk ölümden...
Bursa'da akılalmaz olay! Çaldığı aracın yakıtı bitince ...
Direksiyon başında bunu yapan yandı! Affı yok...
Bursa'da akılalmaz olay! Araçların üstünden atlayıp kav...
Emekliye refah payı ve seyyanen zam sinyali!
Bursa'da çöp kamyonuna bakan hayrete düştü
Bursalılar dikkat! Çok sayıda noktada elektrikler kesil...
Bu camide bayram namazı 3 kez kılındı
Artık bu eylemi yapan yandı! Bakanlık harekete geçti
Nilüfer Köylü Pazarı'nda neler oluyor?
Bursa'ya uyarı üstüne uyarı gelmişti! Etkisini gösterme...
Bursa'da 'İmamoğlu' eylemlerinde 19 kişi tutuklandı!
Bursa'da korkunç olay! Silahlı saldırı...
Kastamonu'da katliam gibi kaza! 3 kişi öldü, 4 kişi yar...
Bu ne cesaret! Bursa sahillerindeki işgal başka boyuta ...
Bursa'da yürekleri ağza getiren kaza: Araç iş yerine girdi
Balyozla duvarı kırıp, 650 bin lirayı çuvala doldurup k...
Bursa'nın meydanları doldu taştı!
BAE'den haham cinayetinin 3 failine idam cezası
Ramazan Bayramı tatilinde köprü ve otoyollar ücretsiz
Film gibi olay! Çalıştığı şirkete ait 8 milyonu bankada...
Bursa'da acı olay! Küçük çocuk ölümün pençesine düştü
Bursa'da bayramlaşma kuyruğu 1 kilometreyi buldu
Bursa'da iftar vakti feci kaza!
Bursa'da dehşeti yaşamıştı! Fatma, mendil satarak geçin...
İngiliz devi Türkiye'den çekiliyor!
Özgür Özel: Adayımı yanımda, sandığı önümde istiyorum!
Google'ın 14 yıl süren davası sonuçlandı: Rekor tazmina...
Bursa'da bayram alışverişi telaşı
Bir il bu dehşeti konuşuyor! Emekli polisi öldüresiye d...
Annesinin yasak aşkı için babasını öldürdü! Cesedini pa...
Bursa'nın meşhur lezzeti için kuyruğa girdiler! Yağmura...
Bursalılar zaman kaybetmeden yola çıktı
Bursa'da kafa kafaya kaza! Araç parçalara ayrıldı: Yara...
Havai fişek fabrikasında patlama! Ölü ve yaralılar var
Volkan Konak'a veda: Eşinin feryadı yürek dağladı
Görüntüler Bursa'dan! Yürekleri ısıttı
Bursa'yı yasa boğan olayla ilgili yeni detaylar ortaya ...
Orhangazi - İznik yolunda gece yarısı faciadan dönülen ...
Bursa'da bayram göçü! Binlerce kişi yollara düştü...
1990-2000-2010 sigorta girişi olanlar dikkat! Erken eme...
Bursa'da mangal ateşinden çıkan yangın felaketi yaşattı!
Bursa'nın Nilüfer ilçesinde kan donduran olay! Sokak o...
Aracın çarptığı kadın feci şekilde can verdi
Ne soran var ne gelen! Ünlü ismin ve eşinin cenazesi or...
Vatandaşın belini büken faturaları düşürecek düzenleme!...
Türkiye'nin tekstil devi konkordato ilan etti
Ünlü spor salonu zinciri iflas bayrağını çekti! Tüm şub...
Uludağ'daki otel yangınıyla ilgili flaş gelişme!
Bayramın 2. günü! Can kaybında bilanço ağırlaşıyor...
Diyanet açıkladı! Bursa'da bayram namazı saati belli oldu
Yeni Sendika Bursa'dan gövde gösterisi! 500 sağlıkçı if...
Bursa'da yürekleri ağza getiren kaza!
Bursa iş dünyasının acı kaybı!
Bursa'da çaldığı aracın yakıtı bitince bir tane daha ça...
Sosyal medyada başlayan tartışma ölümle bitti! Yaşların...
Pideci dükkanında sopalı, bıçaklı kavga: 1 ölü, 3 yaralı
Türkiye pazarına giremeden iflas etti! Restoranlarını s...
Bursaspor taraftarına deplasman yasağı geldi!
Gündemdeki konu camide kavga çıkardı, imam araya girdi!
EPDK'dan bazı akaryakıt şirketleriyle ilgili karar!
Bayrama 1 kala! İşte Bursa'da açık olan semt pazarları...
Bursa'da kavga sokağa taşınmıştı! Cezaları belli oldu
Bursa'da bir aşık hikayesi! Kavuşmaları mahşere kalınca...
Bursa'da araçlar birbirine girdi!
Bursalıların bebek kolonyası sevdası! 7'den 70'e herkes...
Ünlü sanatçı sahnede yere yığıldı!
Bursa'da gece yarısı feci kaza! İki otomobil Kafa kafay...
Bursa'da üretilen 3 boyutlu metal yazıcılar, Türk sanay...
Bursa'nın gözde ilçesi resmen kilit!
Bursa'da husumetliler arasında bıçaklı kavga! 1'i ağır...
Eğlence mekanında kan donduran olay! 3 kişi oracıkta ca...
Altın fiyatları uçuşa geçti: Yeni zirveler kapıda
Günün en acı haberi! Bursa'da 2 aylık bebek melek oldu,...
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'dan af kararı!
Eski adı Twitter olan sosyal medya platformu X satıldı
Netanyahu'dan saldırıları tırmandırma ve Filistinliler'...
Polisin "dur" ihtarına uymadı, mecburen durdu!
Ege'yi sel vurdu! Evler sular altında kaldı araçlar sür...
Bursa'da farelerin bastığı mahalleyle ilgili flaş gelişme!
2 can almıştı! Uludağ'daki otel yangınında ihmaller zin...
Bursa'da kuruyemişçilerin yoğun mesaisi başladı
Hayatının baharındaki çocuk, suikasta kurban gitti!
İki aile arasında bıçaklı kavga: Ölü ve yaralı var
Şüpheli paket fünye ile patlatıldı
Bursa Terminali'nde bayram telaşı! İğne atsan yere düşm...
Bursa'da iftar saati otomobil otobüs durağına daldı: 2'...
Bu Bayram da gelenek bozulmadı: Bursa'da 10 yıldır sürü...
Bursa'da alışverişe mola! Çoğu mağaza kapalı
Jandarmadan Bursa'da şeker tadında bayram uygulaması
Başkan Bozbey: Ülkenin derdi başka
Bursalılar dikkat! Sağanak geliyor... (1 Nisan Salı Bur...
Kahreden haber! Şehidimiz var...
Bursa'nın göbeğindeki ünlü AVM tıklım tıklım doldu! Ara...
WhatsApp bazı telefonlarda artık çalışmayacak!
Fındık fiyatı ne kadar? Fındık kaç TL? (29 Mart 2025)
Türkiye'nin en büyük ikinci pazarı Bursa'da! Yüzbinlerc...
Bursa'da sürücülerin fermuar sistemi büyük alkış aldı
69 yıl önce Bursa polisi! Acaba kimin tanıdığı...
Yeni banknot iddiası! 2030 yılını işaret etti
Kömür madeninde patlama: 5 ölü
Bursa'da evladını toprağa veren babadan anlamlı bağış!
Trump, orayı istiyor! İlk kez masaya oturacak
Hayalleri yarım kaldı! Bursa'da 3 aylık evli gencin ölü...
Süper Lig'te yarış kızıştı! Derbinin galibi Beşiktaş oldu
19 yıllık korkunç sır ortaya çıktı!
Sıfır araç alacaklar dikkat! Zorunluluk kalktı
Vali Ayyıldız, bayram öncesi çocukları ve büyükleri unu...
Bursa'nın o köyünde traktörlü bayram ziyareti!
Bursa'nın o ilçesinde Papa hareketliliği sürüyor! Bu ke...
Bursa'da yüzleri gülümseten anlar! Kediyi kıskanan köpe...
Bursa yolunda gergin anlar! Yolcular ayaklandı, tartışm...